Kahve Kültürü

[Hattab.]

Şimdi kenya kahvesi içtim beni pek sarmadı içimi yumuşak sert sevenler yanaşmasın.

[Miriel]

Kahve severler sessiz..

[matrai]

Şu konu her hortladığında kahve makinası bakmaya başlıyorum.

[anigemini]

Tchibo kapalı çekirdek kahveleri denendi. Sicilia Espresso, Cordillera Andina, Milano Espresso, Barista Espresso, (beğeni sırasına göre). Yoklukta alınası, hesaplı, klasik Barista Espresso en alınası olanı.
Julius Meinl Auslese Cafe Gourmet deniyoruz şu sıra. Minik çekirdekli farklı renklerde kavrulmuş harman bir kahve. Sertlik orta, acılık az, köpüğü hafif tatlımsı. Orta kararcılar için.
Cafe Molinari Qualita Platina ve Qualita Oro ile Rioba Platinum sıradaki kahveler olacak.

[isseyblue]

bu konuyu farketmemişim, çok güzel bilgiler paylaşılmış. bende kahve bağımlısıyım sütlü filtre kahve favorim çok yorgunsam eğer americano tercih ediyorum. bu kahve merakı da parfüm gibi asla en iyisini bulamıyosunuz kahvenin yetiştiği yöreye, tazeliğine, ve kişinin damak zevkine göre değişiyor.

[promesta]

ne kadar uğraşsam da mükemmel bir iced caffe mocha oluşturamadım kendime. bu işin sırrını bilen kahve sevdalısı arkadaşlardan yardım bekliyorum.

[anigemini]

Monin Chocolate Noir mocha için. White Chocolate Blanc ve Caramel'de var zevke göre. Şurup değil sostur. Espresso makinesine sahip olduğunuzu varsayarak. Diğer sistemlerle yapılmaz zaten.

[matrai]

Bu konu her hortladığında kendimi kahve makinası ararken buluyorum

[efe]

Altuğ Hocam espresso makinesi düşünüyorsan başlangıç için Delonghi EC680 yeterli bence. Hem fazla yer kaplamıyor hemde yeterince güzel kahve yapıyor.

[SilverStar]

Biriyle başla bence,makineyi değiştirirsein sonra ama kahveden geri kalıyorsun

[promesta]

Monin Chocolate Noir mocha için. White Chocolate Blanc ve Caramel'de var zevke göre. Şurup değil sostur. Espresso makinesine sahip olduğunuzu varsayarak. Diğer sistemlerle yapılmaz zaten.

Teşekkürler, cevabı şimdi gördüm hocam. ufak bir dolce gusto var işimi görüyor. Fakat buhar zımbırtısı yok bu vesile ile bir soru daha sorayım ben bu sütü nasıl köpürtebilirim kendi imkanlarımla ?

[anigemini]

Elimi oynatmayacağım dersenjz, Nespresso'nun tek tıkla süt köpürten aparatı var. Aeroccino. İçine sütü doldurup tuşa basıyorsunuz aynı zamanda sütü de ısıtıyor, ama kaynatacak kadar değil. 250 civarıydı en son fiyatı şu an kaçtır bilmiyorum. Elde yapacağım derseniz 10-15 liraya basit bir aparat var internette satılıyor çeşit çeşit.

[Hattab.]

Şu ara cafe crown 2'si 1arada fındık içiyorum bu yoklukta Hiçte fena sayılmaz.

[promesta]

Elimi oynatmayacağım dersenjz, Nespresso'nun tek tıkla süt köpürten aparatı var. Aeroccino. İçine sütü doldurup tuşa basıyorsunuz aynı zamanda sütü de ısıtıyor, ama kaynatacak kadar değil. 250 civarıydı en son fiyatı şu an kaçtır bilmiyorum. Elde yapacağım derseniz 10-15 liraya basit bir aparat var internette satılıyor çeşit çeşit.

Hocam eğer bunu kastediyorsanız buna benzer bir şey aldım fakat pek bir işe yaramadı. Kavanozda çalkalama sureti ile elde ettiğim köpük ile aynı seviyede bir köpük veriyor. Gerçi 5 liralık çok dandik bir şey almıştım belki iyi olanları bir işe yarayabilir. Aureccino güzel aletmiş fakat tek olarak satılanını bulamadım nette. En iyisi uygun fiyata buharlı bir espresso makinesi bakmak.

[dewnew]

[dewnew]